|
|
Tortilla A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 aardappels, 8 eieren, 2 teentjes knoflook, 2 ons chorizo worst aan een stuk, 2 uien, peterselie, olijfolie.
Voorbereiding:
Aardappels in dunne schijfjes snijden, droog deppen en frituren. Ui grof snipperen en even fruiten. Eieren klutsen met de garde.
Chorizo in kleine blokjes snijden.
Peterselie knippen.
Bereidingswijze:
Voeg alle ingredienten samen, roer het even goed door. Verwarm een grote koekepan met wat olijfolie en schenk het mengsel erin.
Zet het vuur laag om te zorgen dat de onderkant niet verbrand. Als de onderkant mooi droog is, de omelet omdraaien en de andere kant even bakken. In 4 porties verdelen en op de borden scheppen.
|
|
|